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益生元對嬰幼兒腸道菌群的影響

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益生元對嬰幼兒腸道菌群的影響

發(fā)布日期:2020-02-25 作者: 點(diǎn)擊:

人體腸道微生態(tài)系統的形成是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程。既往認為胎兒在母體內是無(wú)菌的,腸道菌群的形成是從出生過(guò)程開(kāi)始的,但近期的研究在健康足月兒的羊水及母親胎盤(pán)中檢測到某些細菌的DNA片段,說(shuō)明在宮內環(huán)境中腸道菌群已經(jīng)開(kāi)始定植。嬰兒期是人體腸道菌群形成的重要階段,在這1年里,腸道從幾乎無(wú)菌狀態(tài)發(fā)展為與成人模式接近的微生態(tài)系統。影響腸道微生物定植的因素有很多,包括胎齡、出生體重、分娩方式、喂養方式以及飲食等,還包括抗生素應用及周?chē)h(huán)境改變。其中喂養方式及飲食因素起到最為重要的作用。

益生元

母乳是嬰兒最好的營(yíng)養品,HMO具有生物活性作用,在母乳中的含量?jì)H次于乳糖和脂肪,達到5~12 g/L,由不同分子結構和相對分子質(zhì)量大小的低聚糖組成。復雜的HMO成分導致其功能的多樣性,在免疫系統發(fā)育和神經(jīng)系統發(fā)育方面起著(zhù)重要作用。

出生后母乳喂養的新生兒腸道菌群快速定植,首先定植的多為需氧菌及兼性厭氧菌,如腸桿菌、腸球菌和葡萄球菌;當氧氣耗盡后,厭氧菌開(kāi)始定植,如擬桿菌、雙歧桿菌和梭狀芽孢桿菌。配方乳喂養的嬰兒沒(méi)有這個(gè)過(guò)程,其菌群定植模式也不同。母乳喂養促進(jìn)新生兒腸道分歧桿菌定植的事實(shí),提示人乳成分在調節生命早期腸道菌群定植的重要性。人乳中小分子多聚糖不會(huì )被人體腸道分解,但可被長(cháng)分歧桿菌、短雙歧桿菌等益生菌水解作為營(yíng)養物質(zhì)使用,促進(jìn)其繁殖。這些小分子多聚糖就是益生元,促進(jìn)腸道益生菌定植。

低聚糖

由于母乳HMO極其復雜,完全模擬其成分和結構還需要更多研究,目前只能選擇某些低聚糖添加于嬰幼兒配方乳中。Moro等2002年觀(guān)察了90名足月兒,試驗組分別隨機給予9∶1混合短鏈GOS(scGOS)和長(cháng)鏈FOS(lcFOS),分別為每100毫升0.4和0.8 g,對照組給予普通配方乳,共喂養4周;結果顯示試驗組比對照組糞便中的雙歧桿菌和乳桿菌數量更多,糞便變得更軟,且與劑量成正相關(guān)。其后的一系列相關(guān)研究提示,添加scGOS∶lcFOS(9∶1)每100毫升0.4或0.8 g的配方乳喂養的嬰幼兒,腸道菌群無(wú)論是屬水平還是種水平,組成成分與母乳喂養兒相似。另外一項給予健康足月兒含4 g/L多聚葡萄糖(PDX)和GOS(1∶1)配方乳的研究顯示,喂養60 d后,嬰兒腸道內雙歧桿菌含量可顯著(zhù)增加,其結果與母乳喂養組相似。

廣州益生元

益生元在結腸通過(guò)菌群發(fā)酵,產(chǎn)生短鏈脂肪酸等,這些代謝產(chǎn)物可以影響腸道pH值。母乳喂養的嬰兒糞便中的短鏈脂肪酸以乙酸和乳酸為主,源自雙歧桿菌發(fā)酵,配方乳喂養兒則以丙酸和丁酸為主。廣州益生元的運用可以使配方乳喂養兒表現出與母乳喂養兒相似的短鏈脂肪酸和pH值。

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關(guān)鍵詞:益生元,低聚糖,廣州益生元

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